শিলিগুড়ির এমএল অ্যাক্রপলিস মলে খাদ্য দপ্তরের অভিযান, একাধিক দোকানে অনিয়ম ধরা পড়ল
শুক্রবার শিলিগুড়ির এমএল অ্যাক্রপলিস মলে অভিযান চালাল খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর। শহরের বিভিন্ন প্রান্তে বিগত কয়েকদিন ধরেই একের পর এক হোটেল ও খাবারের দোকানে অভিযান চালাচ্ছে দপ্তরটি। বিভিন্ন জায়গা থেকে উঠে এসেছে চাঞ্চল্যকর তথ্য—কখনও পাউরুটিতে ফাঙ্গাস, তো কখনও শৌচালয়ের পাশে রান্না করা খাবার মজুত।
এইসব অভিযোগের প্রেক্ষিতেই শুক্রবার অভিযানের রাস্তায় নামেন খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধিকারিকরা। তাদের সঙ্গে ছিলেন শিলিগুড়ি পৌরনিগম, স্বাস্থ্য দপ্তর ও ফায়ার ডিপার্টমেন্টের প্রতিনিধিরাও।
অভিযান চলাকালীন মলে থাকা বেশ কয়েকটি খাবারের দোকানে নজরে আসে একাধিক অনিয়ম। কোথাও প্যাকেটজাত খাবারে ম্যানুফ্যাকচারিং ডেট উল্লেখ নেই, তো কোথাও অর্ধেক সিদ্ধ ডিম দীর্ঘ সময় ধরে ফ্রিজে সংরক্ষিত অবস্থায় পড়ে আছে। এমনকি বহুদিন আগে সিদ্ধ করা ডিমও ফ্রিজে রাখা হয়েছে—এমন দৃশ্যও ধরা পড়ে আধিকারিকদের ক্যামেরায়। এছাড়াও একাধিক খাবারে ফাঙ্গাসের অস্তিত্ব পাওয়া যায়।
এইসব অনিয়মের ভিত্তিতে সংশ্লিষ্ট দোকানগুলিকে নোটিশ ধরায় খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর। তাদের নির্দেশ, নির্ধারিত সময়ের মধ্যে উপযুক্ত কারণ দর্শাতে হবে এবং ভবিষ্যতে এমন ঘটনা পুনরাবৃত্তি হলে আরও কঠোর পদক্ষেপ নেওয়া হবে।
খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, শহরের অন্যান্য অংশেও এই ধরনের অভিযান আগামী দিনেও জারি থাকবে। জনগণের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তার স্বার্থেই এই পদক্ষেপ বলে জানানো হয়।
